合同会社M-BRIGHTは、のたぼうず　下北沢を運営しています

備長炭焼きのこだわり干物「伴助干物」

一枚一枚熟練工が手作業で加工し、味や香りはもちろんのこと、見た目、形の良さ、包装にいたるまでをこだわりぬいた干物の芸術品。お店の中で炭火であぶりながらじっくり干物を仕上げてご提供いたします。

お料理に合う豊富なお酒のラインナップ

ビールにサワー、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテル各種など、お好みにお応えできるようアルコール類を豊富に取り揃えております。中でも日本酒は鳳凰美田、黒龍、〆張鶴など店主こだわりの銘酒をご用意しております。